Laden...
bijgerecht

Komkommer-avocadosalade met cashewnoten

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 262 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 10 min
Wachttijd 15 min
Totale tijd 25 min
Print
Komkommer-avocadosalade met cashewnoten Productfoto  560x560
Komkommer-avocadosalade met cashewnoten Productfoto  1024x868

Ingrediënten

069
0,69/stuk
1 komkommer
109
1,09/stuk
1 avocado
159
0,53/stuk
1 limoen
099
1,98/kilo
1 sjalot
255
5,10/liter
4 el olijfolie extra vierge
177
11,80/kilo
50 g ongezouten cashewnoten
093
62,00/kilo
2 el muntblaadjes
219
23,30/kilo
1 snufje zout
203
49,51/kilo
1 snufje peper

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Halveer de komkommer in de lengte. Verwijder met een theelepeltje de zaadlijsten. Snijd de komkommer in halve maantjes. Halveer de avocado. Wip de pit eruit en schil de vrucht. Snijd het avocadovlees in schijfjes. Besprenkel met het sap van de limoen.
  2. Verdeel de komkommer met de avocado en de in reepjes gesneden sjalot over een schaal. Besprenkel met de olijfolie. Bestrooi de salade met de cashewnoten ,de in reepjes gesneden muntblaadjes en zout en peper naar smaak.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 262
Koolhydraten (g) 6
Eiwitten (g) 4
Vet (g) 24

Meest bekeken recepten

Burrito met kip Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig
Omgekeerde nectarinecake met bitterkoekjes Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 60 min 4 porties Eenvoudig
Aubergine lasagne Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 55 min 4 porties Eenvoudig
Gevulde paprika’s met couscous Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig