Kruiden
  1. Recepten
  2. Kruiden
  3. Anijs

Anijs recepten & tips

Zelf anijsmaken en op zoek naar een lekker anijs recept? Ontdek onze favoriete recepten of doe inspiratie op met handige tips. Zo tover in een handomdraai de lekkerste gerechten op tafel.

Snel naar

Lekkere anijs recepten

Ontdek deze lekkere anijs recepten en laat je inspireren.

Klaar in 20 minuten

Ontdek deze makkelijke en snelle recepten en laat je inspireren.

Romige proseccozuurkool met anijsTip van Jumbo

Romige proseccozuurkool met anijs

Magazine

Deze romige Prosecco zuurkool met anijs is verrassend lekker. De zuurkool wordt gestoofd in Prosecco en op smaak gebracht met steranijs. Daarna vermengd met Crème fraîche en bestrooid met peterselie.

30 min bereiden hoofdgerecht 4 personen

Ingrediënten

  • 25 g Roomboter
  • 2 sjalotten
  • 500 g Zuurkool
  • 150 ml Prosecco
  • 2 Steranijs
  • 200 g Crème Fraîche
  • 1 takje peterselie

Bereidingswijze

Zet in 3 stappen deze heerlijke Romige proseccozuurkool met anijs op tafel.

  1. Verhit in een braadpan de boter. Fruit de sjalot 2 min. Schep de zuurkool erdoor en bak 3 min. op laag vuur mee.
  2. Schenk de prosecco in de pan. Voeg de steranijs toe en stoof de zuurkool afgedekt in 20 min. gaar.
  3. Neem de steranijs uit de pan. Roer de crème fraîche door de zuurkool en breng op smaak met peper. Schep de zuurkool in een schaal en bestrooi met de peterselie.

Populaire anijs recepten