Kruidige doperwtentaartjes
Kruidige doperwtentaartjes met verse basilicum en kaas. Het bladerdeeg zorgt ervoor dat de taartjes licht en knapperig zijn. Perfect als lekker hapje voor bij de borrel of als voorgerecht.
50 min bereiden
voorgerecht
163 kcal/pp
Ingrediënten
4 personen
- 125 ml Slagroom
- 1 muffinvorm met 12 holtes
- 1 ronde koekuitsteker of glas (ø 8 cm)
Bereiding
Kruidige doperwtentaartjes
50 min
voorgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Kruidige doperwtentaartjes
- Verwarm de oven voor tot 200 °C. Leg 4 plakjes bladerdeeg tegen elkaar aan en druk ze op de naad goed vast. Steek hier nu met de uitsteker of het glas 6 cirkels uit. Doe hetzelfde met de overige plakjes. Druk de cirkels in de vorm met de bebloemde kant naar beneden.
- Verhit de olie in een kleine koekenpan en fruit de ui 5 min. zonder te laten kleuren. Voeg de doperwtjes toe en fruit kort mee. Breng op smaak met peper. Draai het vuur uit en schenk de slagroom erbij. Roer het basilicum en de kaas erdoor.
- Schep de vulling in de bakjes. Bak de taartjes in het midden van de oven in 25 min. goudbruin en gaar. Wip ze met een mes uit de vorm en garneer met kleine basilicumblaadjes.
Ingrediënten
4 personen
- 8 plakjes roomboterbladerdeeg (diepvries, 10 plakjes)
- 2 el Olijfolie
- 1 Ui
- 250 g doperwtjes extra fijn (diepvries)
- 125 ml Slagroom
- 3 el basilicum en wat kleine blaadjes om te garneren
- 100 g geraspte belegen kaas
- 1 snufje peper
- 1 muffinvorm met 12 holtes
- 1 ronde koekuitsteker of glas (ø 8 cm)
Zet in 3 stappen deze heerlijke Kruidige doperwtentaartjes op tafel.
- Verwarm de oven voor tot 200 °C. Leg 4 plakjes bladerdeeg tegen elkaar aan en druk ze op de naad goed vast. Steek hier nu met de uitsteker of het glas 6 cirkels uit. Doe hetzelfde met de overige plakjes. Druk de cirkels in de vorm met de bebloemde kant naar beneden.
- Verhit de olie in een kleine koekenpan en fruit de ui 5 min. zonder te laten kleuren. Voeg de doperwtjes toe en fruit kort mee. Breng op smaak met peper. Draai het vuur uit en schenk de slagroom erbij. Roer het basilicum en de kaas erdoor.
- Schep de vulling in de bakjes. Bak de taartjes in het midden van de oven in 25 min. goudbruin en gaar. Wip ze met een mes uit de vorm en garneer met kleine basilicumblaadjes.
