hoofdgerecht
Marokkaanse pompoensoep met vegetarische kipstukjes
Bekijk alle recepten- 4 porties
- Eenvoudig
- 403 kcal per persoon
 |
||||
|
Ingrediënten
voor 4 personen
Bereidingswijze
- Bereid de soep volgens de aanwijzingen op de verpakking, maar vervang de kerrie door 1 el ras el hanout en 400 ml van het water door de kokosmelk. Laat, als je van pittig houdt, de zaadjes in de peper zitten.
- Spoel de kikkererwten af onder koud stromend water.
- Voeg na het pureren van de soep de kipstukjes en kikkererwten toe en warm 5 min. mee op laag vuur. Breng op smaak.
- Hak de peterselie fijn en strooi over de soep.
Voedingswaarden
| per portie | |
|---|---|
| Energie (kcal) | 403 |
| Koolhydraten (g) | 26 |
| Eiwitten (g) | 18 |
| Vet (g) | 23 |
