bijgerecht
Mediterrane komkommersalade met schapenkaas
Bekijk alle recepten- 4 porties
- Eenvoudig
- 171 kcal per persoon
 |
||||
|
Ingrediënten
voor 4 personen
Bereidingswijze
- Snijd de komkommer in de lengte in kwarten en vervolgens in plakjes. Rooster in een droge koekenpan de amandelen lichtbruin en schud ze op een bord.
- Boen de limoen schoon en rasp de groene schil er dun af. Pers de limoen uit.
- Meng de komkommer met de kaas, de yoghurt, de amandelen, de limoenrasp, het sap, de knoflook en de munt. Breng de salade op smaak met zout en peper.
Voedingswaarden
| per portie | |
|---|---|
| Energie (kcal) | 171 |
| Koolhydraten (g) | 3 |
| Eiwitten (g) | 10 |
| Vet (g) | 13 |
