Ingrediënten
4 personen
- 1 visgourmetschotel populair
- 1 bakplaat
Zet in 6 stappen deze heerlijke Mixed gourmet pizza’s op tafel.
- Verwarm de oven voor tot 220 °C. Rol het pizzadeeg uit en leg het met het bakpapier op de bakplaat.
- Snijd het deeg in 4 gelijke stukken en bestrijk met de pesto.
- Verhit in een koekenpan 2 el olie. Bak de helft ovengroente in 4 min. beetgaar. Verdeel de groente over de pizzabodems.
- Leg gourmet mini’s naar smaak (bijv. vlees, zalm of pangasius mini’s) op de groenten. Verdeel er de achtergehouden rauwe groente over. Bestrooi met de kaas en (versgemalen) peper.
- Bak de pizza’s in de voorverwarmde oven in 15 min. goudbruin en gaar. Garneer de pizza met wat sla.
- Leg de pizza’s op een grote plank of 4 borden en serveer met de rest van de sla (en eventueel extra groente).
Tip! Restjes gebakken of geroosterde groenten kunnen meteen op de pizza gelegd worden.
