Napolitaanse kikkererwten-fusilli

Bereidingswijze

1. Breng een ruime pan water aan de kook. Snipper intussen de uien, snijd de courgette in blokjes en de paprika in reepjes.
2. Verhit in een hapjespan de olie en bak de soepballetjes 3 min. op middelhoog vuur. Voeg de ui, courgette en paprika toe. Bak 5 min. mee.
3. Kook intussen de pasta in 6 min. beetgaar.
4. Voeg de basis voor kruidensaus, de tomatenblokjes en 300 ml water toe en laat de saus nog 2-3 min. doorkoken.
5. Verdeel de pasta over 4 borden, schep er de saus op en garneer met de rucola.