Nasi met kip, paprika en maïs
Nasi met kip, paprika, mais en nasigroente. De kip heeft een nacht gemarineerd in gember, knoflook en ketjap. De nasi is op smaak gebracht met nasikruiden en laos. Serveer de nasi met spiegeleieren.
45 min bereiden
hoofdgerecht
705 kcal/pp
Ingrediënten
4 personen
- 2 takjes peterselie (optioneel)
- 1 rasp
Bereiding
Nasi met kip, paprika en maïs
45 min
hoofdgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Nasi met kip, paprika en maïs
- Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Roer in een kom de gember, ui, knoflook en ketjap tot een marinade en schep er de kip door. Laat de kip 1 nacht afgedekt in de koelkast marineren. Laat de rijst afkoelen en bewaar in de koelkast.
- Verhit 1 el olie in een koekenpan. Bak de kip al omscheppend in 4 min. bruin. Voeg 2 el water toe en laat het vlees ca. 7 min. sudderen.
- Verhit de rest van de olie in een wok of hapjespan. Bak de nasigroente, paprika en maïs al omscheppend 2 min.
- Schep de nasikruiden en de laos door de groenten en bak 1 min. mee. Bak de rijst al omscheppend 3 min. mee. Bak intussen in een koekenpan in 1 el olie 4 spiegeleieren. Schep de kip door de nasi.
- Bestrooi de nasi evt. met de peterselie en leg er de eieren op.
Ingrediënten
4 personen
- 300 g basmatirijst
- 3 cm gemberwortel
- 1 Ui
- 1 teen knoflook
- 2 el Ketjap manis
- 350 g Nieuwe Standaard Kip dijfilet blokjes
- 5 el olie
- 450 g Nasi groente
- 1 Rode paprika
- 150 g Maïskorrels
- 23.3 g kruidenmix nasi
- 1 tl gemalen laos (specerijen)
- 4 eieren
- 2 takjes peterselie (optioneel)
- 1 rasp
Zet in 5 stappen deze heerlijke Nasi met kip, paprika en maïs op tafel.
- Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Roer in een kom de gember, ui, knoflook en ketjap tot een marinade en schep er de kip door. Laat de kip 1 nacht afgedekt in de koelkast marineren. Laat de rijst afkoelen en bewaar in de koelkast.
- Verhit 1 el olie in een koekenpan. Bak de kip al omscheppend in 4 min. bruin. Voeg 2 el water toe en laat het vlees ca. 7 min. sudderen.
- Verhit de rest van de olie in een wok of hapjespan. Bak de nasigroente, paprika en maïs al omscheppend 2 min.
- Schep de nasikruiden en de laos door de groenten en bak 1 min. mee. Bak de rijst al omscheppend 3 min. mee. Bak intussen in een koekenpan in 1 el olie 4 spiegeleieren. Schep de kip door de nasi.
- Bestrooi de nasi evt. met de peterselie en leg er de eieren op.
