Oosterse box - knipoog naar Japan
Met deze Oosterse box waan je je in Japan. Sushi Sendai, gevulde peppadews, watermeloen met feta, een Nori-omelet met avocado en geroosterde amandelen met aioli. Ideaal voor onderweg of een picknick in het park.
20 min bereiden
lunch/brunch gerecht
1562 kcal/pp
Ingrediënten
4 personen
- 1 doosje sushi Sendai (kant-en-klaar)
- 2 rijst- of maïswafels
- 6 Cocktailgarnalen
- 15 g geroosterde amandelen of zelf geroosterde gemengde noten
Bereiding
Oosterse box - knipoog naar Japan
20 min
lunch/brunch gerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Oosterse box - knipoog naar Japan
- Vul 1 bakje met sushi Sendai.
- Maak een sandwich van de wafels met het blaadje sla, de roomkaas en de verse bieslook. Rijg de cocktailgarnalen aan een piesje. Lekker erbij: aioli. Doe dit in een apart bakje met deksel. Vul 1 bakje met een handjevol geroosterde amandelen of zelf geroosterde gemengde noten.
- Vul 1 bakje met de gevulde peppadews. Snijd de watermeloen in puntjes en steek er een tapasprikker in. Neem deze n een apart bakje mee. Maak een omelet van de eieren, leg er avocado in stukjes op en rol de omelet op met het velletje nori. Snijd de omelet door en zet met de open kant in de bentōbox.
Tip! Glutenallergie? Vervang de sushi door sandwiches van glutenvrij brood met mozzarella, parmaham en rucola.
Ingrediënten
4 personen
- 1 doosje sushi Sendai (kant-en-klaar)
- 2 rijst- of maïswafels
- 1 Ijsbergsla
- 3 el roomkaas
- 1 el verse bieslook
- 6 Cocktailgarnalen
- 3 el Aioli
- 15 g geroosterde amandelen of zelf geroosterde gemengde noten
- 5 gevulde peppadews
- 1 g watermeloen
- 2 eieren
- 0.5 Avocado
- 1 velletje nori
Zet in 3 stappen deze heerlijke Oosterse box - knipoog naar Japan op tafel.
- Vul 1 bakje met sushi Sendai.
- Maak een sandwich van de wafels met het blaadje sla, de roomkaas en de verse bieslook. Rijg de cocktailgarnalen aan een piesje. Lekker erbij: aioli. Doe dit in een apart bakje met deksel. Vul 1 bakje met een handjevol geroosterde amandelen of zelf geroosterde gemengde noten.
- Vul 1 bakje met de gevulde peppadews. Snijd de watermeloen in puntjes en steek er een tapasprikker in. Neem deze n een apart bakje mee. Maak een omelet van de eieren, leg er avocado in stukjes op en rol de omelet op met het velletje nori. Snijd de omelet door en zet met de open kant in de bentōbox.
Tip! Glutenallergie? Vervang de sushi door sandwiches van glutenvrij brood met mozzarella, parmaham en rucola.
