Oranjemuffins met karnemelk

Bereidingswijze

1. Verwarm de oven voor tot 180 °C.
2. Klop met een vork de eieren los met de suiker, de vanillesuiker, de zonnebloemolie, de karnemelk en een snufje zout. Spatel het bakmeel in 3-4 porties erdoor, tot een glad beslag ontstaat.
3. Schep het beslag in de muffinvorm en bak de muffins in de oven in ca. 25 min. goudbruin en gaar. Laat de muffins ca. 15 min. in de vorm afkoelen.
4. Smelt het smeltsnoep volgens de aanwijzingen op de verpakking. Doop de muffins in het smeltsnoep, versier ze met de parels en laat uitharden.