Zet in 7 stappen deze heerlijke Ovenschotel met gehakt en spruitjes op tafel.

1. Verwarm de oven voor op 200 graden voor hete lucht.
2. Maak de spruiten schoon en halveer ze. Snipper de ui, knoflook en paprika.
3. Bak de aardappelschijfjes in een airfryer op 190 graden met olie gedurende 10-12 minuten. Heb je geen airfryer, bak de schijfjes dan in een koekenpan tot ze lichtbruin zijn. Schep de helft van de schijfjes in een kom en de andere helft op de bodem van een ingevette ovenschaal.
4. Bak het gehakt rul met gehaktkruiden en een beetje Italiaanse kruiden. Voeg vervolgens de knoflook, ui en paprika toe en laat dit bakken totdat de uien en paprika gaar zijn. Schep de helft in een kom en de andere helft over de aardappelschijfjes in de ovenschaal.
5. Bak de spruitjes in de pan met olie, peper, zout en kerriepoeder gedurende 5 minuten. Voeg vervolgens een scheutje water toe en laat dit nog 5 minuten sudderen onder een deksel. De spruitjes mogen een bite hebben. Voeg de helft van de spruitjes toe op het gehakt in de ovenschaal, leg de rest van de aardappelschijfjes eroverheen en voeg vervolgens het andere gehaktmengsel en ten slotte de rest van de spruitjes toe.
6. Bestrooi met geraspte kaas en zet de ovenschaal gedurende 20 minuten in de oven.
7. Eet smakelijk!