Ovenschotel met gehakt prei en paprika uit kosovo van felix wilbrink
Een traditioneel Kosovaars gerecht, ovenschotel met gehakt, prei en paprika. Rondom de Middellandse Zee staan ovenschotels als deze vaak op tafel. Met heerlijke groente, gehakt, tomatenpuree en geraspte kaas zet jij een lekkere schotel op tafel. De ovenschotel staat binnen no-time op tafel.
15 min bereiden
hoofdgerecht
kcal onbekend
Ingrediënten
4 personen
- 1 snufje Peper zwart
Bereiding
Ovenschotel met gehakt prei en paprika uit kosovo van felix wilbrink
15 min
hoofdgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Ovenschotel met gehakt prei en paprika uit kosovo van felix wilbrink
- Oven voorverwarmen op 180 graden boven- en onderwarmte.
- Bak de prei in de olie beetgaar en doe ze in een ovenschaal.
- Bak in het overgebleven vet de ui en knoflook glazig. Bak het gehakt mee tot het droog is (overgebleven vet afgieten).
- Bak het tomatenpuree even mee. Voeg paprikareepjes toe en roer alles door elkaar.
- Strooi bloem eroverheen en bak het even al omscheppend mee.
- Roer de runderbouillon erdoorheen. Verdeel de gehaktmassa over de prei.
- Breng op smaak met peper en zout.
- Zet de schaal in de oven en bak gedurende ongeveer 45 minuten, of totdat het vocht is verdwenen.
- Strooi na ongeveer 25 minuten de geraspte kaas erover.
Ingrediënten
4 personen
- 500 g Rundergehakt
- 3 Prei
- 2 el Olijfolie
- 1 Ui
- 3 el Tomatenpuree
- 1 Rode paprika
- 2 Teen Jumbo Knoflook
- 1 el Tarwebloem
- 300 ml Runderbouillon minder zout, bereid
- 1 Groene paprika
- 1 snufje Peper zwart
Zet in 9 stappen deze heerlijke Ovenschotel met gehakt prei en paprika uit kosovo van felix wilbrink op tafel.
- Oven voorverwarmen op 180 graden boven- en onderwarmte.
- Bak de prei in de olie beetgaar en doe ze in een ovenschaal.
- Bak in het overgebleven vet de ui en knoflook glazig. Bak het gehakt mee tot het droog is (overgebleven vet afgieten).
- Bak het tomatenpuree even mee. Voeg paprikareepjes toe en roer alles door elkaar.
- Strooi bloem eroverheen en bak het even al omscheppend mee.
- Roer de runderbouillon erdoorheen. Verdeel de gehaktmassa over de prei.
- Breng op smaak met peper en zout.
- Zet de schaal in de oven en bak gedurende ongeveer 45 minuten, of totdat het vocht is verdwenen.
- Strooi na ongeveer 25 minuten de geraspte kaas erover.
