Ovenschotel met gehakt puree en doperwten
Een ovenschotel die bij iedereen in de smaak valt en makkelijk is om te maken. Gehakt, aardappelpuree en doperwten gecombineerd met kaas uit de oven. Het romige van de puree en het gehak mengsel samen maakt dit een uitmuntend gerecht.
60 min bereiden
hoofdgerecht
kcal onbekend
Ingrediënten
4 personen
- 1 snufje Peper zwart
Bereiding
Ovenschotel met gehakt puree en doperwten
60 min
hoofdgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Ovenschotel met gehakt puree en doperwten
- Breng een pan met water aan de kook en kook hierin de aardappels met zout in ca. 25 minuten gaar. Kook ondertussen de erwtjes volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking.
- Verhit in een koekenpan 25 g boter en fruit hierin de uien ca. 3 minuten. Voeg het gehakt toe en bak het in ca. 8 minuten rul en gaar. Giet de doperwtjes af, schep deze door het gehaktmengsel en breng het op smaak met zout en peper.
- Verwarm de oven voor op 175°C. Giet de aardappels af, stamp de aardappels fijn. Verhit in een steelpan de melk met 50 g boter en roer dit door de aardappels. Roer het ei door de aardappels en breng de puree op smaak met nootmuskaat, peper en zout. Schep het gehaktmengsel op de bodem van de ovenschaal en verdeel hierover de aardappelpuree. Bestrooi de aardappelpuree met kaas en plaats de ovenschaal ca. 30 minuten in de oven.
- Neem de ovenschotel uit de oven en verdeel het gerecht over 4 borden.
Ingrediënten
4 personen
- 500 g Rundergehakt
- 1500 g Aardappelen
- 1 snufje Zout
- 450 g Doperwten diepvries
- 75 g Roomboter
- 2 Uien
- 1 snufje Peper zwart
- 300 ml Halfvolle melk
- 1 Scharreleieren M
- 1 snufje Nootmuskaat
- 50 g Plak Oude kaas 30+
Zet in 4 stappen deze heerlijke Ovenschotel met gehakt puree en doperwten op tafel.
- Breng een pan met water aan de kook en kook hierin de aardappels met zout in ca. 25 minuten gaar. Kook ondertussen de erwtjes volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking.
- Verhit in een koekenpan 25 g boter en fruit hierin de uien ca. 3 minuten. Voeg het gehakt toe en bak het in ca. 8 minuten rul en gaar. Giet de doperwtjes af, schep deze door het gehaktmengsel en breng het op smaak met zout en peper.
- Verwarm de oven voor op 175°C. Giet de aardappels af, stamp de aardappels fijn. Verhit in een steelpan de melk met 50 g boter en roer dit door de aardappels. Roer het ei door de aardappels en breng de puree op smaak met nootmuskaat, peper en zout. Schep het gehaktmengsel op de bodem van de ovenschaal en verdeel hierover de aardappelpuree. Bestrooi de aardappelpuree met kaas en plaats de ovenschaal ca. 30 minuten in de oven.
- Neem de ovenschotel uit de oven en verdeel het gerecht over 4 borden.
