Panzanella

Panzanella

Jumbo

Op zoek naar een lekker recept? Maak Panzanella. We leggen stap voor stap uit hoe je dit gerecht bereidt.

25 min bereiden

Lunch/Brunch gerecht

4 personen

420 kcal/pp

(0)

Ingrediënten

  • 0.5 rustiek tarwe rogge witbrood (afbak)
  • 1 el kappertjes & bakpapier

Bereidingswijze

Zet in 4 stappen deze heerlijke Panzanella op tafel.

  1. Verwarm de oven voor tot 220 °C. Bekleed een bakplaat met bakpapier. Snijd de korstjes van het brood en scheur het brood in stukjes. Verdeel over de bakplaat en rooster 5 min. in de oven.
  2. Meng in een grote kom met de azijn en olie.
  3. Halveer de tomaatjes. Snijd de ui in dunne halve ringen en scheur de blaadjes basilicum in stukjes.
  4. Meng het brood met de tomaatjes, het basilicum, de olijven en kappertjes. Breng op smaak.

Tip! ook lekker als bijgerecht.

eet smakelijk