Jumbo
Ingrediënten
- 0.5 rustiek tarwe rogge witbrood (afbak)
- 1 el kappertjes & bakpapier
Bereidingswijze
Zet in 4 stappen deze heerlijke Panzanella op tafel.
- Verwarm de oven voor tot 220 °C. Bekleed een bakplaat met bakpapier. Snijd de korstjes van het brood en scheur het brood in stukjes. Verdeel over de bakplaat en rooster 5 min. in de oven.
- Meng in een grote kom met de azijn en olie.
- Halveer de tomaatjes. Snijd de ui in dunne halve ringen en scheur de blaadjes basilicum in stukjes.
- Meng het brood met de tomaatjes, het basilicum, de olijven en kappertjes. Breng op smaak.
Tip! ook lekker als bijgerecht.
