Parelcouscous met kip
De uitgesproken smaken van abrikoos en koriander gecombineerd met malse kip. Geserveerd op parelcouscous en groenten. Garneer met bosui en geniet van deze heerlijke maaltijd.
25 min bereiden
hoofdgerecht
737 kcal/pp
Ingrediënten
4 personen
- 1 kg braadsticks
- 450 g Al'Fez Apricot & Coriander Sauce
Bereiding
Parelcouscous met kip
25 min
hoofdgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Parelcouscous met kip
- Verhit 2 el olie in een braadpan en braad de kip rondom 5 min. aan. Snijd intussen de bosui in schuine dunne ringetjes. Houd een handje apart ter garnering. Schenk de apricot & coriander sauce over de kip en stoof in 15 min. met het deksel op de pan op laag vuur gaar.
- Verhit 2 el olie in een hapjespan en fruit de bosui. Voeg de couscous toe en bak 3 min. tot de korrels licht beginnen te kleuren. Schep er de wokgroente door. Schenk er 300 ml water over en breng tegen de kook aan. Verkruimel er het bouillonblokje boven en roer door. Stoof 5 min. met het deksel op de pan op laag vuur gaar.
- Verdeel de couscous over 4 borden. Schep er de kip met de saus op. Garneer met de rest van de bosui.
Tip! Dit gerecht is lekker met Yoghurt-muntsaus met feta. Kijk op jumbo.com voor het recept.
Ingrediënten
4 personen
- 4 el Olijfolie
- 1 kg braadsticks
- 1 bos bosuitjes
- 450 g Al'Fez Apricot & Coriander Sauce
- 275 g parelcouscous
- 400 g oosterse wokgroente
- 1 kippenbouillonblokje
Zet in 3 stappen deze heerlijke Parelcouscous met kip op tafel.
- Verhit 2 el olie in een braadpan en braad de kip rondom 5 min. aan. Snijd intussen de bosui in schuine dunne ringetjes. Houd een handje apart ter garnering. Schenk de apricot & coriander sauce over de kip en stoof in 15 min. met het deksel op de pan op laag vuur gaar.
- Verhit 2 el olie in een hapjespan en fruit de bosui. Voeg de couscous toe en bak 3 min. tot de korrels licht beginnen te kleuren. Schep er de wokgroente door. Schenk er 300 ml water over en breng tegen de kook aan. Verkruimel er het bouillonblokje boven en roer door. Stoof 5 min. met het deksel op de pan op laag vuur gaar.
- Verdeel de couscous over 4 borden. Schep er de kip met de saus op. Garneer met de rest van de bosui.
Tip! Dit gerecht is lekker met Yoghurt-muntsaus met feta. Kijk op jumbo.com voor het recept.
