Pastasalade met pesto
Maak een heerlijke pastasalade met pesto binnen no-time! Penne, cherrytomaten, mini-mozzarella en rucola met een vleugje pijnboompitten geven deze salade een unieke smaak. Een favoriet voor wie in een haastige bui nog snel iets lekkers op tafel wilt toveren en heerlijk buiten wilt opeten!
20 min bereiden
hoofdgerecht
594 kcal/pp
Ingrediënten
4 personen
Bereiding
Pastasalade met pesto
20 min
hoofdgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Pastasalade met pesto
- Kook de penne in 11 min. beetgaar. Giet af en spoel koud onder de kraan. Laat uitlekken.
- Bak de parmaham in ca. 4 min. krokant in een koekenpan. Laat afkoelen op een bord.
- Halveer de cherrytomaten en de mini-mozzarella. Verhit een koekenpan zonder boter of olie en rooster de pijnboompitten 2 min.
- Meng de pasta met de pesto en schep er de tomaten, mozzarella en rucola door.
- Verdeel over 4 borden en bestrooi met de pijnboompitten.
Ingrediënten
4 personen
- 300 g Grand’Italia salade pasta penne (zak à 500 g)
- 70 g parmaham
- 500 g cherrytomaten
- 245 g mini-mozzarella
- 30 g Pijnboompitten
- 180 g Grand’Italia pesto alla genovese
- 125 g rucola
Zet in 5 stappen deze heerlijke Pastasalade met pesto op tafel.
- Kook de penne in 11 min. beetgaar. Giet af en spoel koud onder de kraan. Laat uitlekken.
- Bak de parmaham in ca. 4 min. krokant in een koekenpan. Laat afkoelen op een bord.
- Halveer de cherrytomaten en de mini-mozzarella. Verhit een koekenpan zonder boter of olie en rooster de pijnboompitten 2 min.
- Meng de pasta met de pesto en schep er de tomaten, mozzarella en rucola door.
- Verdeel over 4 borden en bestrooi met de pijnboompitten.
