Pindanoodles met zoetzure kip

Pindanoodles met zoetzure kip

Jumbo

Op zoek naar een lekker recept? Maak Pindanoodles met zoetzure kip. We leggen stap voor stap uit hoe je dit gerecht bereidt.

25 min bereiden

Hoofdgerecht

4 personen

626 kcal/pp

(0)

Ingrediënten

  • 300 g volkoren mienestjes (pak à 450 g)

Bereidingswijze

Zet in 4 stappen deze heerlijke Pindanoodles met zoetzure kip op tafel.

  1. Verhit 2 el olie in een hapjespan. Bak de kip rondom in 10 min. gaar. Kook de mie in 7 min. beetgaar.
  2. Pluk de blaadjes selderij van de takjes en hak grof. Verhit 2 el olie in de wok en roerbak de wokgroente in 5 min. beetgaar. Voeg de bloem toe aan de kip en bak 1 min. mee. Voeg de ketjap, azijn en 150 ml water toe en roer glad. Houd op laag vuur warm.
  3. Houd een kopje kookvocht van de mie apart. Giet de mie af, spoel kort onder koud stromend water en laat uitlekken. Verwarm de pindakaas in de pan, voeg 100 ml kookvocht toe en roer glad. Schep er de mie door en warm 1 min. mee.
  4. Verdeel de pindanoodles en wokgroente over 4 borden. Schep er de kip met de saus op en garneer met de selderij.
eet smakelijk