Plaattaart met houmous en rode biet
Deze kleurrijke plaattaart met houmous en rode biet is een waar kunstwerk. Een heerlijke combinatie van smaken, allemaal op een deegbodem. Besprenkeld met olie en bestrooid met noten en peterselie. Perfect voor een gezellige avond thuis!
25 min bereiden
bijgerecht
555 kcal/pp
Ingrediënten
4 personen
Bereiding
Plaattaart met houmous en rode biet
25 min
bijgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Plaattaart met houmous en rode biet
- Verwarm de oven voor tot 220 ?C. Rol het deeg met het bakpapier uit op een bakplaat.
- Verdeel de houmous over de deegbodem, laat een rand van 2 cm vrij. Schil de bietjes en snijd ze in partjes. Leg de bietenpartjes op de houmous en besprenkel met de olie.
- Bak de plaattaart in de voorverwarmde oven in 15 min. gaar. Hak intussen de pistachenoten grof.
- Leg de taart op een schaal. Lepel de yoghurt over de taart en bestrooi met de pistachenoten en takjes peterselie.
- Snijd de plaattaart aan tafel in stukken.
Tip! gebruik voor een ander smaakaccent een meer pittige houmous of houmous met gekarameliseerde uienchutney. Meer kerstrecepten? Bekijk alle kerstrecepten.
Ingrediënten
4 personen
- 1 rol bladerdeeg (270g)
- 200 g Houmous naturel
- 500 g Gekookte bietjes
- 2 el olijfolie extra vierge
- 2 el ongezouten gepelde pistachenoten
- 3 el yoghurt Griekse stijl 10 %
- 6 takjes platte peterselie
Zet in 5 stappen deze heerlijke Plaattaart met houmous en rode biet op tafel.
- Verwarm de oven voor tot 220 ?C. Rol het deeg met het bakpapier uit op een bakplaat.
- Verdeel de houmous over de deegbodem, laat een rand van 2 cm vrij. Schil de bietjes en snijd ze in partjes. Leg de bietenpartjes op de houmous en besprenkel met de olie.
- Bak de plaattaart in de voorverwarmde oven in 15 min. gaar. Hak intussen de pistachenoten grof.
- Leg de taart op een schaal. Lepel de yoghurt over de taart en bestrooi met de pistachenoten en takjes peterselie.
- Snijd de plaattaart aan tafel in stukken.
Tip! gebruik voor een ander smaakaccent een meer pittige houmous of houmous met gekarameliseerde uienchutney. Meer kerstrecepten? Bekijk alle kerstrecepten.
