Pompoen-cakespookjes
Trick or treat! Maak deze heerlijke Pompoen-cakespookjes voor bij de Halloween-party. Boter, basterdsuiker, eieren, gezeefd bakmeel en pompoen maken de cakes smeuïg. Weerwolven en vampiers smullen ervan. Top met roomkaas-glaceerlaag en wikkel in fondant. Geen Halloween-feest zonder deze gruwelijk lekkere traktatie!
80 min bereiden
tussendoortje
677 kcal/pp
Ingrediënten
4 personen
- 200 g zachte roomboter
- 1 mixer met gardes
- 1 ingevet cakeblik
Bereiding
Pompoen-cakespookjes
80 min
tussendoortje
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Pompoen-cakespookjes
- Verwarm de oven voor tot 160 °C.
- Klop met de mixer de boter en de basterdsuiker romig.
- Klop één voor één de eieren en vervolgens het gezeefd bakmeel erdoor.
- Rasp de pompoen grof en schep de pompoen door het beslag. Schep het beslag in het cakeblik en bak de cake in ca. 55 min. gaar. Laat de cake afkoelen en snijd hem in blokjes.
- Klop de roomkaas met de poedersuiker glad en bestrijk de cakeblokjes er mee.
- Verdeel de plakken fondant in 12 blokjes en rol ze uit tot platte lapjes. Leg de plakjes fondant als lakentjes over de blokjes cake. Teken met een pure chocoladestift de ogen op de spookjes.
Tip! Fondant rol je gemakkelijk uit op een met poedersuiker bestoven werkvlak.
Ingrediënten
4 personen
- 200 g zachte roomboter
- 300 g lichte basterdsuiker
- 3 eieren (M)
- 250 g bakmeel
- 250 g geschilde pompoen
- 100 g verse roomkaas
- 2 el poedersuiker
- 2 plakken witte fondant
- 1 pure chocoladestift
- 1 mixer met gardes
- 1 ingevet cakeblik
Zet in 6 stappen deze heerlijke Pompoen-cakespookjes op tafel.
- Verwarm de oven voor tot 160 °C.
- Klop met de mixer de boter en de basterdsuiker romig.
- Klop één voor één de eieren en vervolgens het gezeefd bakmeel erdoor.
- Rasp de pompoen grof en schep de pompoen door het beslag. Schep het beslag in het cakeblik en bak de cake in ca. 55 min. gaar. Laat de cake afkoelen en snijd hem in blokjes.
- Klop de roomkaas met de poedersuiker glad en bestrijk de cakeblokjes er mee.
- Verdeel de plakken fondant in 12 blokjes en rol ze uit tot platte lapjes. Leg de plakjes fondant als lakentjes over de blokjes cake. Teken met een pure chocoladestift de ogen op de spookjes.
Tip! Fondant rol je gemakkelijk uit op een met poedersuiker bestoven werkvlak.
