Laden...
hoofdgerecht

Pompoenlasagne met cottage cheese

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 404 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 30 min
Wachttijd 30 min
Totale tijd 60 min
Print
Pompoenlasagne met cottage cheese Productfoto  560x560
Pompoenlasagne met cottage cheese Productfoto  1024x868

Ingrediënten

375
7,50/liter
2 el olijfolie
150
3,33/kilo
1 macaroni & spaghetti pakket
151
75,50/kilo
15 g basilicum
229
13,09/kilo
175 g plantaardig kruimgehakt
049
0,98/kilo
500 g gezeefde tomaten passata
250
2,50/stuk
1 flespompoen
057
2,85/kilo
400 g cottage cheese
144
9,60/kilo
150 g geraspte mozzarella
1 ovenschaal (20 x 30 cm)

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor tot 200 ?C. Verhit de olie in een hapjespan. Voeg het macaroni & spaghettipakket toe en bak 5 min. Pluk intussen de basilicumblaadjes van de takjes en snijd de steeltjes fijn. Voeg de steeltjes toe en bak mee. Schep er het vegetarisch gehakt door. Schenk er de passata bij en stoof 5 min. zonder deksel.
  2. Schil intussen de flespompoen, snijd vanaf de steelaanzet in dunne schijfjes tot je de zaadjes tegenkomt. Schep de zaadjes met een lepel uit de pompoen en snijd verder in schijfjes. Snijd twee derde van de basilicum grof en roer door de saus. Breng op smaak.
  3. Verdeel de helft van de tomaten-groentesaus over de ovenschaal. Verdeel er de helft van de pompoenplakjes over. Schep er de helft van de cottage cheese op. Maak zo nog 1 laag. Bestrooi met de mozzarella en bak in 30 min. in de oven gaar.
  4. Haal de lasagne uit de oven. Garneer met de rest van de basilicum en bestrooi met versgemalen peper.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 404
Koolhydraten (g) 21
Eiwitten (g) 35
Vet (g) 18

Meest bekeken recepten

Sushi bowl Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig
Burrito met kip Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig
Gemarineerde mozzarellabolletjes Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 35 min 4 porties Eenvoudig
Gevulde paprika’s met couscous Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig