Laden...
hoofdgerecht

Pompoensoep met groente-plaattaart

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 621 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 10 min
Wachttijd 20 min
Totale tijd 30 min
Print
Pompoensoep met groente-plaattaart Productfoto  560x560
Pompoensoep met groente-plaattaart Productfoto  1024x868

Ingrediënten

199
9,95/kilo
250 g cherrytomaten
299
9,97/kilo
300 g snackpaprikaatjes
059
0,59/stuk
1 bos bosui
189
4,73/kilo
400 g pizzadeeg (rol)
118
5,90/kilo
200 g crème fraîche
165
13,20/kilo
125 g geitenkaasschijfjes naturel
375
7,50/liter
2 el olijfolie
239
5,98/kilo
400 g pompoenblokjes
129
3,69/liter
700 ml kippenfond

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor tot 200 ?C. Halveer de tomaten. Snijd de paprikaatjes in ringen. Spoel de bosui goed af en halveer 3 stengels in de lengte.
  2. Rol het pizzadeeg met bakpapier uit over een bakplaat. Smeer het deeg in met de crème fraîche en verkruimel er de geitenkaas over. Leg de bosui in de lengte op het deeg. Verdeel een derde van de tomaten en een derde van de paprikaatjes in bloemenpatronen rond de stengels bosui. Bak de plaattaart in 15-20 min. in de oven krokant en gaar.
  3. Snijd de rest van de bosui in ringetjes. Verhit 2 el olijfolie in een soeppan. Bak de pompoenblokjes met de rest van de tomaatjes en paprikaatjes 3 min. Schenk er de kippenfond bij, breng aan de kook en kook in 8 min. gaar. Maal de soep met een staafmixer fijn en serveer de soep bij de plaattaart.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 621
Koolhydraten (g) 60
Eiwitten (g) 18
Vet (g) 33

Tip

je kan natuurlijk zelf creatief aan de slag gaan en de groenten snijden/neerleggen zoals je wil.

Meest bekeken recepten

Springrolls met garnalen Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 30 min 4 porties Eenvoudig
Sushi bowl Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig
Omgekeerde nectarinecake met bitterkoekjes Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 60 min 4 porties Eenvoudig
Gemarineerde mozzarellabolletjes Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 35 min 4 porties Eenvoudig