Rijst met kip-kerriesaus
Deze heerlijke rijst met kip-kerrie saus is makkelijk te maken. Bak de kip met ui, knoflook en kerriepoeder en voeg bouillon toe. Stoof tot het gaar is en maak af met crème fraiche. Serveer met rijst en groente, bijvoorbeeld broccoli of sperzieboontjes.
25 min bereiden
hoofdgerecht
kcal onbekend
Ingrediënten
4 personen
- 1 snufje Peper zwart
Bereiding
Rijst met kip-kerriesaus
25 min
hoofdgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Rijst met kip-kerriesaus
- Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking gaar.
- Fruit de ui en de knoflook in een beetje vloeibare margarine of een scheut olijfolie tot ze zacht en glazig zijn. Doe de kip erbij en bak het geheel tot de kip een beetje bruin is. Schep alles regelmatig om.
- Voeg de kerriepoeder toe en bak dit kort mee. Los het kippenbouillon tablet op in ¼ liter water en schenk dit erbij.
- Laat de kip zonder deksel in 10 minuten zachtjes gaar sudderen.
- Roer de crème fraiche door het kip-kerrie mengsel tot het een romig geheel wordt.
- Breng de saus op smaak met zout en peper.
- Serveer de kip-kerrriesaus met rijst en groente, bijvoorbeeld broccoli of sperzieboontjes.
Ingrediënten
4 personen
- 300 g Witte rijst
- 1 el Olijfolie
- 2 Uien
- 1 Teen Jumbo Knoflook
- 400 g scharrelkip filet
- 7.5 tl Kerriepoeder
- 1 Kippen bouillon
- 250 g Crème Fraîche
- 1 snufje Peper zwart
- 800 g Broccoli
Zet in 7 stappen deze heerlijke Rijst met kip-kerriesaus op tafel.
- Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking gaar.
- Fruit de ui en de knoflook in een beetje vloeibare margarine of een scheut olijfolie tot ze zacht en glazig zijn. Doe de kip erbij en bak het geheel tot de kip een beetje bruin is. Schep alles regelmatig om.
- Voeg de kerriepoeder toe en bak dit kort mee. Los het kippenbouillon tablet op in ¼ liter water en schenk dit erbij.
- Laat de kip zonder deksel in 10 minuten zachtjes gaar sudderen.
- Roer de crème fraiche door het kip-kerrie mengsel tot het een romig geheel wordt.
- Breng de saus op smaak met zout en peper.
- Serveer de kip-kerrriesaus met rijst en groente, bijvoorbeeld broccoli of sperzieboontjes.
