lunch/brunch gerecht

Rodebietensalade met honingmosterdsaus

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 138 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 30 min
Totale tijd 30 min
Print
Rodebietensalade met honingmosterdsaus Productfoto  560x560
Rodebietensalade met honingmosterdsaus Productfoto  1024x868

Ingrediënten

118
3,37/liter
60 g Marne zoete honing-mosterdsaus
109
1,09/kilo
250 g vastkokende aardappelen
129
1,29/kilo
50 g winterpeen
109
2,18/kilo
200 g gekookte bietjes (uit de koeling)
1 friszoete handappel, bijv. elstar

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Kook de aardappelen in 15-20 min. gaar. Kook de wortel in 5-6 min. beetgaar.
  2. Giet de aardappelen af en laat afkoelen. Giet de wortel af en spoel onder stromend water kort koud.
  3. Snijd de aardappelen in gelijke stukjes. Snijd de rode bietjes en appel in stukjes van dezelfde grootte.
  4. Meng de aardappel, wortel, biet en appel met de honing-mosterdsaus.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2020/Algemeen/Recipe-detail-WEW-2020-v2.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 138
Koolhydraten (g) 22
Eiwitten (g) 2
Vet (g) 4

Tip

Laat de salade 30 min. rusten zodat de smaken goed kunnen mengen. De salade is op z’n best na een nacht in de koelkast.

Meest bekeken recepten

Tiramisu van kletsmajoors, kwark, mascarpone en limoncello Productfoto  180x180
  • nagerecht / dessert
  • 10 min 4 porties Eenvoudig
Kerstkrans met zalmroosjes en garnalen Productfoto  180x180
  • voorgerecht
  • 10 min 4 porties Eenvoudig
Kerstboomstammetje Productfoto  180x180
  • nagerecht / dessert
  • 250 min 4 porties Eenvoudig
Hollandse garnalencocktail in avocado Productfoto  180x180
  • voorgerecht
  • 20 min 4 porties Eenvoudig