Rodekool-wortelsalade met abrikoos en amandel

Rodekool-wortelsalade met abrikoos en amandel

Jumbo

Op zoek naar een lekker recept? Maak Rodekool-wortelsalade met abrikoos en amandel. We leggen stap voor stap uit hoe je dit gerecht bereidt.

70 min bereiden

Bijgerecht

4 personen

200 kcal/pp

(0)

Ingrediënten

  • 75 ml olijfolie extra vierge
  • 87 g smaaktopper abrikozen & amandelen

Bereidingswijze

Zet in 3 stappen deze heerlijke Rodekool-wortelsalade met abrikoos en amandel op tafel.

  1. Verwarm de olie samen met de rozemarijn op laag vuur tot de olie heet is. Laat in ca. 1 uur afkoelen. Verwijder de rozemarijn.
  2. Meng voor de dressing 3 el rozemarijnolie met de honing en de azijn. Meng met de rodekool.
  3. Meng met de juliennewortel en bestrooi met de smaaktopper.

Tip! Je kunt deze salade 1 dag van tevoren maken tot en met stap 2. Meng er vlak voor het serveren de wortel door en bestrooi met de smaaktopper.

eet smakelijk