lunch/brunch gerecht

Salade caprese

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 412 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 20 min
Totale tijd 20 min
Print
Salade caprese Productfoto 560x560
Salade caprese Productfoto 1024x868

Ingrediënten

099
24,75/kilo
 5 g munt
118
29,50/kilo
 5 g koriander
095
9,50/kilo
 2 tenen knoflook
169
0,56/stuk
 1 limoen
489
4,89/liter
 50 ml olijfolie extra vierge
119
0,60/stuk
 2 rode pepers
099
0,99/stuk
 1 groene paprika
239
0,48/stuk
 6 tomaten
266
21,28/kilo
 2 bollen mozzarella (à 125 g)
089
10,47/kilo
 40 g rucola
055
1,10/stuk
 4 sneden Goudeerlijk maïsbrood
1 keukenmachine

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Maal de munt, koriander, knoflook en het limoensap fijn in de keukenmachine. Schep het mengsel met de olijfolie door de peperreepjes en de paprika.
  2. Verdeel de tomaat en de mozzarella over de borden. Bestrooi met de rucola. Schep er de salsa op.
  3. Serveer de salade met het maïsbrood.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 412
Koolhydraten (g) 24
Eiwitten (g) 18
Vet (g) 26

Tip

Garneer met wat geroosterde pijnboompitten. Hoe pittig je gerecht wordt is afhankelijk van de soort en de hoeveelheid pepers die je gebruikt. Door zaadlijsten te verwijderen, haal je de scherpste delen eruit.

Meest bekeken recepten

Karamel-frappuccino

Karamel-frappuccino Productfoto 180x180
  • tussendoortje
  • 10 min 4 porties Eenvoudig

Springrolls met garnalen

Springrolls met garnalen Productfoto 180x180
  • hoofdgerecht
  • 30 min 4 porties Eenvoudig

Sushi bowl

Sushi bowl Productfoto 180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig

Omgekeerde nectarinecake met bitterkoekjes

Omgekeerde nectarinecake met bitterkoekjes Productfoto 180x180
  • tussendoortje
  • 60 min 4 porties Eenvoudig