Sinterklaasmonchoutaart
Deze Sinterklaasmonchoutaart is heerlijk smeuïg en vol van smaak dankzij de combinatie van Monchou, kwark, sinaasappel, kaneel en kardemom. De taartbodem van kruidnoten is een lekkere zoete tegenhanger. Maak het af met witte chocoladekrullen en truffelkruidnoten.
150 min bereiden
dessert
409 kcal/pp
Ingrediënten
4 personen
- 150 g ongezouten roomboter
- 1 springvorm (ø 24 cm)
- 1 keukenmachine of mixer
- 1 rasp
Bereiding
Sinterklaasmonchoutaart
150 min
dessert
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Sinterklaasmonchoutaart
- Verwarm de oven voor tot 180 °C. Leg een vel bakpapier op de bodem van de vorm. Zet de rand erop en sluit deze. Maal de kruidnoten fijn in de keukenmachine. Bedek er de bodem mee en druk aan.
- Rasp de oranje schil van de sinaasappel en pers de vrucht uit.
- Klop de boter luchtig. Voeg de suiker toe en klop nog 1 min. Klop er één voor één de eidooiers en het ei door.
- Voeg het merg uit het vanillestokje, de Monchou, kwark, sinaasappelrasp en -sap, custard, bakpoeder, kaneel en kardemom toe en spatel tot een glad mengsel. Schep dit op de kruidnotenbodem.
- Bak de taart in de oven in 1 uur gaar. Laat de taart op een rooster afkoelen. Zet de taart minimaal 1 uur in de koelkast.
- Garneer met wittechocoladekrullen en evt. truffelkruidnoten.
Ingrediënten
4 personen
- 200 g Monchou zacht & luchtig
- 250 g Kruidnoten
- 1 Sinaasappel
- 1 vanillestokje
- 150 g ongezouten roomboter
- 200 g suiker
- 4 Eidooiers
- 1 ei
- 200 g magere kwark
- 90 g Custardpoeder
- 1 el Bakpoeder
- 1 tl gemalen kaneel
- 1 tl gemalen kardemom
- 50 g Witte chocolade
- 1 springvorm (ø 24 cm)
- 1 bakpapier
- 1 keukenmachine of mixer
- 1 rasp
Zet in 6 stappen deze heerlijke Sinterklaasmonchoutaart op tafel.
- Verwarm de oven voor tot 180 °C. Leg een vel bakpapier op de bodem van de vorm. Zet de rand erop en sluit deze. Maal de kruidnoten fijn in de keukenmachine. Bedek er de bodem mee en druk aan.
- Rasp de oranje schil van de sinaasappel en pers de vrucht uit.
- Klop de boter luchtig. Voeg de suiker toe en klop nog 1 min. Klop er één voor één de eidooiers en het ei door.
- Voeg het merg uit het vanillestokje, de Monchou, kwark, sinaasappelrasp en -sap, custard, bakpoeder, kaneel en kardemom toe en spatel tot een glad mengsel. Schep dit op de kruidnotenbodem.
- Bak de taart in de oven in 1 uur gaar. Laat de taart op een rooster afkoelen. Zet de taart minimaal 1 uur in de koelkast.
- Garneer met wittechocoladekrullen en evt. truffelkruidnoten.
