Slastamppotje met spekjes
Een heerlijk stamppotje om van te genieten: Sla stamppotje met spekjes. Gemaakt van kropsla, aardappelen en knapperig-sappige gebakken spek. Een heerlijke combinatie om van te genieten tijdens de koudere avonden.
25 min bereiden
hoofdgerecht
582 kcal/pp
Ingrediënten
4 personen
- 1 pureestamper
Bereiding
Slastamppotje met spekjes
25 min
hoofdgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Slastamppotje met spekjes
- Schil de aardappelen, snijd ze in gelijke stukken en kook in ca. 25 min. gaar.
- Verhit de olie in een koekenpan en bak de spekjes in ca. 8 min. krokant. Was en droog de blaadjes van de kropsla.
- Verwarm de melk. Giet de aardappelen af, stamp ze fijn met de pureestamper en roer er de melk en sla door. Warm goed door. Breng op smaak met de mosterd. Bestrooi met de spekjes.
Tip! Roer eens wat geraspte Parmezaanse kaas door de stamppot.
Ingrediënten
4 personen
- 300 g gerookte spekreepjes
- 1.5 kg Kruimige aardappelen
- 1 el Olijfolie
- 2 Kropsla
- 325 ml Halfvolle melk
- 1 el Mosterd
- 1 pureestamper
Zet in 3 stappen deze heerlijke Slastamppotje met spekjes op tafel.
- Schil de aardappelen, snijd ze in gelijke stukken en kook in ca. 25 min. gaar.
- Verhit de olie in een koekenpan en bak de spekjes in ca. 8 min. krokant. Was en droog de blaadjes van de kropsla.
- Verwarm de melk. Giet de aardappelen af, stamp ze fijn met de pureestamper en roer er de melk en sla door. Warm goed door. Breng op smaak met de mosterd. Bestrooi met de spekjes.
Tip! Roer eens wat geraspte Parmezaanse kaas door de stamppot.
