lunch/brunch gerecht

Snelle vitello tonnato

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 464 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 15 min
Totale tijd 15 min
Print
Snelle vitello tonnato Productfoto  560x560
Snelle vitello tonnato Productfoto  1024x868

Ingrediënten

223
13,12/kilo
1 g Princes tonijnmoot in water
243
3,74/liter
3 el mayonaise
50 g zoetzure augurken
201
13,40/kilo
150 g rucola melange
300 g varkensfricandeau (vleeswaren)
105
17,50/kilo
1 el kappertjes
081
3,24/kilo
1 ciabatta (afbak)
2,5 el water
1 snufje zout
1 snufje peper
1 keukenmachine of staafmixer

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Bak de ciabatta af in de oven volgens de aanwijzingen op de verpakking. Pureer intussen in de keukenmachine of met de staafmixer de tonijn met de mayonaise, 1 el water en de augurken tot een gladde saus. Voeg eventueel 1-2 el extra water toe zodat de tonijnmayonaise net schenkbaar is. Breng op smaak met zout en peper.
  2. Verdeel de rucolamelange over een schaal. Leg er de fricandeau losjes en dakpansgewijs op. Schenk de tonijnmayonaise erover en bestrooi met de kappertjes en peper naar smaak. Serveer de vitello tonnato met de ciabatta.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 464
Koolhydraten (g) 48
Eiwitten (g) 35
Vet (g) 14

Tip

Pureer voor een extra hartige tonijnmayonaise 2 Princes ansjovisfilets in olijfolie mee.

Meest bekeken recepten

Snelle Caesar salad  Productfoto  180x180
  • bijgerecht
  • 5 min 4 porties Eenvoudig
Eggs benedict  Productfoto  180x180
  • lunch/brunch gerecht
  • 20 min 4 porties Eenvoudig
Oosterse kippensoep met bleekselderij Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 15 min 4 porties Eenvoudig
Brownie met paaseitjes Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 35 min 4 porties Eenvoudig