Snoepsushi

Bereidingswijze

1. Knip 8 smalle repen van het nori blad.
2. Doe de marshmallows in een ruime pan met dikke bodem en laat op laag vuur smelten. Roer voortdurend. Roer, als alle marshmallows gesmolten zijn, de rice krispies erdoor en neem van het vuur.
3. Laat het mengsel afkoelen tot je het kunt hanteren. Vorm, met vochtige handen, van 2/3 van de ‘marshmallowrijst’ 8 ovalen bolletjes. Leg op elk bolletje een kikker en wikkel er een reepje nori om. Maak het uiteinde van het reepje nori vochtig met water en zet het zo vast.
4. Beleg met de overige ‘rijst’ de zure matten. Leg een duo fruity aan het begin van elke mat en rol de zure mat met de vulling op. Vul de cakevormpjes met crocosushi’s en zurematsushi’s en geef er eetstokjes bij.