Spaghetti met tonijn en ansjovis
Probeer deze overheerlijke spaghetti met tonijn en ansjovis. In combinatie met kappertjes, basilicum, tomaten en witte wijn, is dit Italiaanse gerecht een smaakvol diner. Serveer het met een beetje bewaard kookvocht als het droog is.
15 min bereiden
hoofdgerecht
kcal onbekend
Ingrediënten
4 personen
- 1 takjes Basilicum (takje)
- 1 snufje Peper zwart
Bereiding
Spaghetti met tonijn en ansjovis
15 min
hoofdgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Spaghetti met tonijn en ansjovis
- Kook de spaghetti.
- Verhit ondertussen de olie, voeg de knoflook toe en verwarm op zacht vuur gedurende 3 minuten.
- Voeg de ansjovis toe en bak op zacht vuur totdat ze bijna gesmolten zijn.
- Zet het vuur hoger en voeg de tonijn toe. Roer gedurende een paar minuten en voeg dan de witte wijn toe.
- Laat dit een paar minuten koken zodat de alcohol verdampt. Roer de kappertjes en de tomaten erdoor.
- Laat de pasta uitlekken en bewaar 2-3 eetlepels kookvocht.
- Voeg de spaghetti toe aan de saus, vermeng met basilicum, olijfolie en peper/zout.
- Als de pasta te droog is, voeg dan wat van het bewaarde kookvocht toe.
Ingrediënten
4 personen
- 350 g Spaghetti
- 2 el Olijfolie
- 2 Teen Jumbo Knoflook
- 16 g Ansjovis in olijfolie
- 250 g Tonijn in olie blik
- 50 ml Huiswijn wit
- 50 g Kappertjes
- 2 Tomaten
- 1 takjes Basilicum (takje)
- 2 el Extra vierge olijfolie
- 1 snufje Peper zwart
Zet in 8 stappen deze heerlijke Spaghetti met tonijn en ansjovis op tafel.
- Kook de spaghetti.
- Verhit ondertussen de olie, voeg de knoflook toe en verwarm op zacht vuur gedurende 3 minuten.
- Voeg de ansjovis toe en bak op zacht vuur totdat ze bijna gesmolten zijn.
- Zet het vuur hoger en voeg de tonijn toe. Roer gedurende een paar minuten en voeg dan de witte wijn toe.
- Laat dit een paar minuten koken zodat de alcohol verdampt. Roer de kappertjes en de tomaten erdoor.
- Laat de pasta uitlekken en bewaar 2-3 eetlepels kookvocht.
- Voeg de spaghetti toe aan de saus, vermeng met basilicum, olijfolie en peper/zout.
- Als de pasta te droog is, voeg dan wat van het bewaarde kookvocht toe.
