Spekkedikken
Heerlijk knapperige Spijkenisser koekjes die je hart verwarmen. Deze koekjes van boekweitmeel en stroop hebben de smaak van (ontbijt)spek en worst. Niet voor niks een Noord-Nederlandse specialiteit!
25 min bereiden
kcal onbekend
Ingrediënten
12 personen
- 400 g Roggemeel
- 5 tl Anijs Gemalen
- 250 ml Water
- 2 Runderrookworst
Bereiding
Spekkedikken
25 min
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Spekkedikken
- Verwarm het wafelijzer voor. Smeer het ijzer eerst in met een beetje boter.
- Doe een lepel van het beslag op het ijzer.
- Leg 2 plakjes worst en 1 plakje ontbijtspek erop.
- Knijp het ijzer dicht en laat het ongeveer 25 seconden garen.
- Herhaal dit proces tot al het beslag op is.
Ingrediënten
12 personen
- 400 g Roggemeel
- 200 g Tarwebloem
- 200 g Smeerbare margarine
- 200 g Basterdsuiker
- 100 g Schenkstroop
- 1.5 g Zout
- 3 Scharreleieren M
- 5 tl Anijs Gemalen
- 250 ml Water
- 200 g Ontbijtkoek
- 2 Runderrookworst
Zet in 5 stappen deze heerlijke Spekkedikken op tafel.
- Verwarm het wafelijzer voor. Smeer het ijzer eerst in met een beetje boter.
- Doe een lepel van het beslag op het ijzer.
- Leg 2 plakjes worst en 1 plakje ontbijtspek erop.
- Knijp het ijzer dicht en laat het ongeveer 25 seconden garen.
- Herhaal dit proces tot al het beslag op is.
