Spruitenpizza met mozzarella en rucola
Probeer eens deze heerlijke pizzavariant met spruiten, mozzarella, ui en olijven. Na slechts 10 minuten bakken in de oven zijn de spruitjes goudbruin en knapperig. Garneer met rucola, schaaf of rasp er wat Parmezaanse kaas overheen en lunch of dineer als een koning.
25 min bereiden
hoofdgerecht
990 kcal/pp
Ingrediënten
4 personen
- 4 pizzabodems (uit de koeling, pak à 2 stuks)
- 2 bakplaten
- 1 rasp
Bereiding
Spruitenpizza met mozzarella en rucola
25 min
hoofdgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Spruitenpizza met mozzarella en rucola
- Verwarm de oven voor tot 220 ?C. Kook de spruiten in water met zout 8 min. Giet ze af en laat goed uitlekken.
- Leg de pizzabodems op 2 bakplaten. Verdeel er de spruiten, uienringen, mozzarella en olijven over. Bak de pizza’s in de voorverwarmde oven in 8-10 min. goudbruin en gaar.
- Leg de pizza’s op 4 borden. Verdeel er de rucola over en besprenkel met de olijfolie. Schaaf of rasp de Parmezaanse kaas boven de pizza’s.
Tip! Liever met vis of vlees? Beleg de pizza extra royaal met tonijn (uit blik) of reepjes schouderham.
Ingrediënten
4 personen
- 350 g geschoonde spruitjes (zak)
- 4 pizzabodems (uit de koeling, pak à 2 stuks)
- 2 rode uien
- 3 bollen mozzarella (à 125 g)
- 75 g zwarte olijven zonder pit
- 75 g rucola
- 4 el olijfolie extra vierge
- 25 g Parmezaanse kaas snippers
- 2 bakplaten
- 1 rasp
Zet in 3 stappen deze heerlijke Spruitenpizza met mozzarella en rucola op tafel.
- Verwarm de oven voor tot 220 ?C. Kook de spruiten in water met zout 8 min. Giet ze af en laat goed uitlekken.
- Leg de pizzabodems op 2 bakplaten. Verdeel er de spruiten, uienringen, mozzarella en olijven over. Bak de pizza’s in de voorverwarmde oven in 8-10 min. goudbruin en gaar.
- Leg de pizza’s op 4 borden. Verdeel er de rucola over en besprenkel met de olijfolie. Schaaf of rasp de Parmezaanse kaas boven de pizza’s.
Tip! Liever met vis of vlees? Beleg de pizza extra royaal met tonijn (uit blik) of reepjes schouderham.
