thaise komkommersalade fris en pittig
Proef de smaken van Thailand in deze frisse en pittige komkommersalade met ui en peper. Een dressing van authentieke vissaus, limoensap, suiker en knoflook wordt gemengd met de komkommer. Tot slot wordt de salade gegarneerd met verse koriander en gehakte pinda's. Laat het een half uurtje (of langer) staan zodat de smaken goed kunnen intrekken.
10 min bereiden
bijgerecht
kcal onbekend
Ingrediënten
2 personen
- 1 Jumbo Limoenen
- 1 el Palmsuiker
Bereiding
thaise komkommersalade fris en pittig
10 min
bijgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke thaise komkommersalade fris en pittig
- Was de komkommer en snijd deze in dunne schijfjes. Pel de ui en snijd deze in halve ringen. Was de peper, haal de pitjes en de zaadlijsten eruit en snijd deze fijn.
- Doe alles in een kom en meng dit door elkaar.
- Maak een dressing van de vissaus, limoensap, suiker en knoflook (uit de knijper) en doe dit over het komkommermengsel in de schaal.
- Snijd de koriander grof en hak de pinda's. Voeg het toe en meng alles door elkaar.
- Laat het een half uurtje (of langer) staan zodat de smaken goed kunnen intrekken.
Ingrediënten
2 personen
- 1 Jumbo Komkommer
- 1 rode ui
- 1 Rode peper
- 7.5 g Koriander
- 30 g Pinda's ongezouten
- 2 el vissaus
- 1 Jumbo Limoenen
- 1 Teen Jumbo Knoflook
- 1 el Palmsuiker
Zet in 5 stappen deze heerlijke thaise komkommersalade fris en pittig op tafel.
- Was de komkommer en snijd deze in dunne schijfjes. Pel de ui en snijd deze in halve ringen. Was de peper, haal de pitjes en de zaadlijsten eruit en snijd deze fijn.
- Doe alles in een kom en meng dit door elkaar.
- Maak een dressing van de vissaus, limoensap, suiker en knoflook (uit de knijper) en doe dit over het komkommermengsel in de schaal.
- Snijd de koriander grof en hak de pinda's. Voeg het toe en meng alles door elkaar.
- Laat het een half uurtje (of langer) staan zodat de smaken goed kunnen intrekken.
