Ingrediënten
2 personen
- 175 g Tortellini al gusto carne
- 1 snufje Peper zwart
Zet in 4 stappen deze heerlijke Tortellini met tomaten en kaas op tafel.
- Kook de tortellini in ruim kokend water met wat zout volgens de aanwijzing op de verpakking.
- Kruis de tomaten met een scherp mes in, dompel ze even in het pastawater en ontvel ze. Snijd het vruchtvlees in blokjes, verwijder zaad en vocht.
- Giet de tortellini af en schep ze direct om met de olijfolie, de tomaat- en mozzarellablokjes en de basilicum.
- Verdeel de tortellini over twee diepe borden, maal er wat peper over en schaaf de kaas erover.