Veganistische bechamelsaus
Zin in een veganistische variant op de bechamelsaus? Wij hebben het perfecte recept! Deze heerlijke en romige saus is gemaakt van olijfolie, bloem en sojamelk. Makkelijk en snel klaar. Voor extra smaak voeg je knoflookpoeder of nootmuskaat toe.
15 min bereiden
bijgerecht
kcal onbekend
Ingrediënten
6 personen
- 1 snufje Peper zwart
Bereiding
Veganistische bechamelsaus
15 min
bijgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Veganistische bechamelsaus
- Verwarm de olijfolie (niet te warm) in een pan en voeg de bloem toe. Roer goed (en blijf roeren).
- Bak de bloem een paar minuten (hij mag niet bruin worden) om hem te garen.
- Voeg nu onder het roeren langzaam de sojamelk toe. Wacht iedere keer tot de sojamelk is opgenomen voordat je een nieuwe scheut toevoegt.
- Ga door totdat de saus de gewenste dikte heeft.
- Daarna nog een paar minuten door laten koken om er zeker van te zijn dat de bloem gaar is.
Ingrediënten
6 personen
- 30 g Tarwebloem
- 30 g Olijfolie
- 300 g Sojamelk ongezoet
- 1 snufje Peper zwart
- 1 snufje Zout
- 1 snufje Nootmuskaat
Zet in 5 stappen deze heerlijke Veganistische bechamelsaus op tafel.
- Verwarm de olijfolie (niet te warm) in een pan en voeg de bloem toe. Roer goed (en blijf roeren).
- Bak de bloem een paar minuten (hij mag niet bruin worden) om hem te garen.
- Voeg nu onder het roeren langzaam de sojamelk toe. Wacht iedere keer tot de sojamelk is opgenomen voordat je een nieuwe scheut toevoegt.
- Ga door totdat de saus de gewenste dikte heeft.
- Daarna nog een paar minuten door laten koken om er zeker van te zijn dat de bloem gaar is.
