Ingrediënten
4 personen
- 400 g Pangasiusfilet
- 1 rasp
Zet in 4 stappen deze heerlijke Verse kaasravioli met vis op tafel.
- Kook de ravioli in ruim water met zout volgens de aanwijzingen op de verpakking gaar.
- Maak intussen de saus: dep de pangasiusfilet droog met keukenpapier en bestrooi de vis met zout en peper. Verhit in een koekenpan de olijfolie. Bak de pangasius aan één kant 4 minuten.
- Draai het vuur laag. Voeg de crème fraîche en de tomaat toe. Breng aan de kook. Giet intussen de pasta af en meng deze door de tomatensaus.
- Verdeel de ravioli over de borden en rasp Parmezaanse kaas naar smaak erover.
Tip! Lekker met een tomatensalade en ciabatta.

