Vis in ’t groen met worteltjes en aardappelpuree
Vis in ’t groen! Bevroren vis gestoofd in room-tijmsaus met peterselie erdoor. Erbij eenvoudige verse gekookte bospeen en aardappelpuree. Heerlijk uit de magnetron. Ideaal wanneer je geen zin hebt in uren kokkerellen.
20 min bereiden
hoofdgerecht
413 kcal/pp
Ingrediënten
4 personen
- 250 ml kookroom (flesje)
- 400 g koolvisfilet (MSC, diepvries, pak)
- 700 g aardappelpuree (uit de koeling, schaal à 350 g)
- 15 g peterselie (bakje 20 g)
- 100 ml Water
Bereiding
Vis in ’t groen met worteltjes en aardappelpuree
20 min
hoofdgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Vis in ’t groen met worteltjes en aardappelpuree
- Halveer de bospeen en snijd het bovenste dikke gedeelte in de lengte door. Kook de bospeen in 10-12 min. beetgaar.
- Breng in een hapjespan de kookroom met het water aan de kook. Leg de bevroren vis naast elkaar in de room en bestrooi met peper. Stoof de vis afgedekt in 10 min. gaar.
- Verwarm in de magnetron de aardappelpuree volgens de aanwijzingen op de verpakking. Schep de vis uit de pan.
- Houd 1½ el peterselie apart en roer de rest door de saus. Verdeel de aardappelpuree met de wortels, vis en saus over 4 borden. Bestrooi de puree en de wortels met de apart gehouden peterselie.
Tip! Leg op elk stukje vis in de pan een dun plakje citroen voor een fris accent.
Ingrediënten
4 personen
- 1 bos bospeen
- 250 ml kookroom (flesje)
- 400 g koolvisfilet (MSC, diepvries, pak)
- 700 g aardappelpuree (uit de koeling, schaal à 350 g)
- 15 g peterselie (bakje 20 g)
- 100 ml Water
- 1 snufje peper
Zet in 4 stappen deze heerlijke Vis in ’t groen met worteltjes en aardappelpuree op tafel.
- Halveer de bospeen en snijd het bovenste dikke gedeelte in de lengte door. Kook de bospeen in 10-12 min. beetgaar.
- Breng in een hapjespan de kookroom met het water aan de kook. Leg de bevroren vis naast elkaar in de room en bestrooi met peper. Stoof de vis afgedekt in 10 min. gaar.
- Verwarm in de magnetron de aardappelpuree volgens de aanwijzingen op de verpakking. Schep de vis uit de pan.
- Houd 1½ el peterselie apart en roer de rest door de saus. Verdeel de aardappelpuree met de wortels, vis en saus over 4 borden. Bestrooi de puree en de wortels met de apart gehouden peterselie.
Tip! Leg op elk stukje vis in de pan een dun plakje citroen voor een fris accent.
