hoofdgerecht

Witlofstamppot met appel en rookworst

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 680 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 30 min
Totale tijd 30 min
Print
Witlofstamppot met appel en rookworst Productfoto  560x560
Witlofstamppot met appel en rookworst Productfoto  1024x868

Ingrediënten

1,2 kg kruimige aardappelen
095
1,90/kilo
800 g witlof
159
4,24/kilo
375 g Gelderse rookworst
2 goudreinet appels
189
7,56/kilo
25 g roomboter
089
0,89/liter
150 ml melk
094
2,61/kilo
4 el piccalilly
1 pureestamper

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Kook de aardappelen in 20 min. gaar. Voeg halverwege de kooktijd de witlof toe. Verwarm intussen de rookworst volgens de aanwijzingen op de verpakking.
  2. Verhit in een koekenpan de boter. Bak de appelblokjes in 3-4 min. goudgeel en gaar. Verwarm de melk.
  3. Giet de aardappelen met de witlof af. Stamp ze met de melk tot een smeuïge puree. Schep de appel en peper naar smaak door de stamppot.
  4. Verdeel de stamppot met de rookworst over 4 borden. Schep er de piccalilly bij.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2020/Algemeen/Recipe-detail-WEW-2020-v2.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 680
Koolhydraten (g) 71
Eiwitten (g) 23
Vet (g) 32

Tip

Variatietip: houd voor een knapperige beet 200 g witlof apart en schep rauw door de stamppot.

Meest bekeken recepten

Mexicaanse tortillasoep met kip Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 20 min 4 porties Eenvoudig
Bananenbrood Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 70 min 4 porties Eenvoudig
Griekse wrap met kip swap Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig
Knolselderijlasagne bolognese Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 50 min 4 porties Eenvoudig