Witte asperges met ham, ei en krieltjes
Heerlijk gerecht met witte asperges, krieltjes, ham en ei. De asperges, krieltjes en eieren worden op traditionele wijze gekookt en geserveerd met ham, bieslook en olijfolie. Perfect als avondeten of tijdens de lunch.
20 min bereiden
19 kcal/pp
Ingrediënten
1 persoon
Bereiding
Witte asperges met ham, ei en krieltjes
20 min
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Witte asperges met ham, ei en krieltjes
- Schil de asperges met een dunschiller en snijd 2 cm van de onderkant af. Boen de krieltjes schoon.
- Kook de krieltjes in ruim water in 15-20 minuten gaar.
- Kook de asperges in ruim water in 10-16 minuten gaar.
- Kook ondertussen de eieren in 8-10 minuten hard.
- Laat de gekookte eieren schrikken in koud water.
- Pel de eieren en snijd in partjes.
- Rol de plakjes ham op en snipper de bieslook.
- Serveer de gekookte asperges met de krieltjes, hamrolletjes, eierpartjes, olijfolie en garneer met de bieslook.
Ingrediënten
1 persoon
- 350 g Witte asperges
- 2 stuks Scharreleieren M
- 6 stuks plakken schouderham
- 400 g Krieltjes in de schil
- 0.4 tl Olijfolie
- 1 tl Bieslook vers
Zet in 8 stappen deze heerlijke Witte asperges met ham, ei en krieltjes op tafel.
- Schil de asperges met een dunschiller en snijd 2 cm van de onderkant af. Boen de krieltjes schoon.
- Kook de krieltjes in ruim water in 15-20 minuten gaar.
- Kook de asperges in ruim water in 10-16 minuten gaar.
- Kook ondertussen de eieren in 8-10 minuten hard.
- Laat de gekookte eieren schrikken in koud water.
- Pel de eieren en snijd in partjes.
- Rol de plakjes ham op en snipper de bieslook.
- Serveer de gekookte asperges met de krieltjes, hamrolletjes, eierpartjes, olijfolie en garneer met de bieslook.
