hoofdgerecht
Zalm met voorjaarsgroenten
Bekijk alle recepten- 4 porties
- Eenvoudig
- 591 kcal per persoon
 |
||||
|
Ingrediënten
voor 4 personen
Bereidingswijze
- Blancheer de peultjes 3 min. in een pan met ruim kokend water met zout naar smaak. Verhit de helft van de olie in een wok en roerbak hierin de roerbakmix in 5 min. gaar. Voeg de teriyakisaus toe.
- Verhit de overige olie in een koekenpan en bak hierin in 1 à 2 min. de zalm net gaar. Bestrooi de zalm met zout en peper naar smaak.
- Kook de noedels 2 min. in ruim kokend water met zout gaar en giet af.
- Meng de groentemix en de peultjes met de noedels en breng eventueel verder op smaak met sojasaus.
- Schep het gerecht op de borden, leg de zalm erop en garneer het met de sesamzaadjes en de lente-ui.
Voedingswaarden
| per portie | |
|---|---|
| Energie (kcal) | 591 |
| Koolhydraten (g) | 60 |
| Eiwitten (g) | 31 |
| Vet (g) | 25 |
