Zalmpizza
Pizza met zalm, spinazie, mozzarella, cherrytomaatjes en kappertjes. De zalm en spinazie geven deze pizza een frisse smaak. Lekker voor bij het avondeten of als lunch.
25 min bereiden
hoofdgerecht
961 kcal/pp
Ingrediënten
4 personen
- 4 verse pizzabodems (2 pakken à 2 stuks)
- 290 g zalmfilet zonder huid (1 schaal)
- 1 knoflookpers
- 2 bakplaten bekleed met bakpapier
Bereiding
Zalmpizza
25 min
hoofdgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Zalmpizza
- Verwarm de oven voor tot 200 °C. Verhit in een hapjespan de olie. Pers de knoflook boven de pan en fruit 1 min. Voeg de spinazie in handzame porties toe. Laat al omscheppend slinken en het vocht verdampen alvorens de volgende portie toe te voegen. Breng op smaak met peper.
- Leg de pizzabodems op de bakplaten. Verdeel er de spinazie, zalmfilet en mozzarella over. Leg er de tomaatjes op, met het snijvlak naar boven. Bestrooi met de kappertjes en met peper naar smaak.
- Bak de pizza’s in de voorverwarmde oven in 10 min. goudbruin en krokant.
Ingrediënten
4 personen
- 2 el Olijfolie
- 2 tenen knoflook
- 600 g gewassen spinazie (1 zak)
- 4 verse pizzabodems (2 pakken à 2 stuks)
- 250 g cherrytomaatjes (1 bakje)
- 290 g zalmfilet zonder huid (1 schaal)
- 2 bollen mozzarella kaas 40+
- 2 el Kappertjes
- 2 snufjes peper
- 1 knoflookpers
- 2 bakplaten bekleed met bakpapier
Zet in 3 stappen deze heerlijke Zalmpizza op tafel.
- Verwarm de oven voor tot 200 °C. Verhit in een hapjespan de olie. Pers de knoflook boven de pan en fruit 1 min. Voeg de spinazie in handzame porties toe. Laat al omscheppend slinken en het vocht verdampen alvorens de volgende portie toe te voegen. Breng op smaak met peper.
- Leg de pizzabodems op de bakplaten. Verdeel er de spinazie, zalmfilet en mozzarella over. Leg er de tomaatjes op, met het snijvlak naar boven. Bestrooi met de kappertjes en met peper naar smaak.
- Bak de pizza’s in de voorverwarmde oven in 10 min. goudbruin en krokant.
