Kipsaté met pinda-chilisaus
Magazine
Malse kippendij gemarineerd in ketjap en chilisaus en daarna perfect gegrild op de BBQ. Serveer met warme Jumbo’s satésaus voor een klassieke favoriet die altijd in de smaak valt.
60 min bereiden hoofdgerecht 4 personen
Ingrediënten
- 600 g kippendijen
- 3 el Ketjap manis
- 3 el zoete chilisaus
- 3 el Zonnebloemolie
- 2 tenen knoflook
- 500 g satésaus
- 3 el Gebakken uitjes
- 1 set satéprikkers
- 1 barbecue
Bereidingswijze
Zet in 4 stappen deze heerlijke Kipsaté met pinda-chilisaus op tafel.
- Week de satéprikkers in water. Snijd de kippendijen in stukjes en meng met de ketjap, zoete chilisaus, olie en knoflook. Laat minstens 30 min. afgedekt marineren in de koelkast.
- Verwarm de pindasaus op laag vuur. Houd warm op laag vuur of warm later opnieuw op.
- Rijg de kippendijen aan de satéprikkers en gril 6-8 min. op de BBQ. Draai ze regelmatig om.
- Leg de satéstokjes op een schaal, schep er wat pinda- chilisaus over en bestrooi de satéstokjes met de gebakken uitjes. Serveer de rest van de pindasaus erbij.