Mijn selectie

Kip Borrelhapjes recepten

Zelf Kip Borrelhapjes gerechten maken! Ontdek de lekkere en makkelijke Kip Borrelhapjes recepten van Jumbo.

Uitgelicht recept

Tip van JumboCrostini met gerookte kip en voorjaarskruiden

Crostini met gerookte kip en voorjaarskruiden

Magazine badge Magazine

Geroosterd stokbrood, belegd met smaakvol gerookte kip. Met een salade van basilicum, kervel en peterselie, op smaak gebracht met citroensap en mayonaise. Ideaal als hapje of voorgerecht.

15 min bereiden tussendoortje 4 personen

(0)

Ingrediënten

  • 0.5 stokbrood
  • 2 el Olijfolie
  • 200 g gerookte kip
  • 0.5 el Mayonaise
  • 4 el Basilicum
  • 1 el Citroensap
  • 1 snufje Zout
  • 1 snufje peper
  • 4 el Kervel
  • 4 el peterselie

Bereidingswijze

Zet in 3 stappen deze heerlijke Crostini met gerookte kip en voorjaarskruiden op tafel.

  1. Verhit een grillpan. Bestrijk het stokbrood met de olie en rooster het brood aan beide kanten lichtbruin en krokant.
  2. Schep in een kom de kip, de mayonaise, de basilicum en het citroensap door elkaar. Breng op smaak met zout en peper. Snijd de helft van de kervel en peterselie fijn en schep deze erdoor. Verdeel de kip-kruidensalade over de crostini’s.
  3. Leg de crostini’s op een mooi bord en garneer met de andere helft van de kruiden.