Gevulde portobello met pistache
Jumbo
Een smaakvolle combinatie van aardse portobello’s en frisse geitenkaas, verrijkt met een drupje honing en een topping van knapperige pistachenoten. De warme bereiding zorgt voor een zachte, volle smaak die perfect past bij een gezellige borrel.
20 min bereiden borrel 4 personen
Ingrediënten
- 8 Portobello
- 8 el zachte geitenkaas
- 4 tl Honing
- 40 g pistachenoten ongezouten
- 2 el olijfolie
Bereidingswijze
Zet in 5 stappen deze heerlijke Gevulde portobello met pistache op tafel.
- Verwarm je oven op grillstand voor op 200°C.
- Maak de portobello's schoon met keukenpapier en verwijder het harde steeltje aan de binnenkant.
- Leg de portobello's met de bolle kant naar boven in een ovenschaal en bestrijk ze met de helft van de olijfoli. Grill ze voor circa 6 min onder de ovengrill.
- Schuif de ovenschaal ongeveer 10 cm onder de grill en gril de porotbello's in circa 5 min goudbruin. Hak ondertussen de pistachenootjes grof.
- Haal de porotbello's uit de oven, drizzle er een beetje honing over en bestrooi met de gecrunchte pistachenoten.