Gevulde portobello met pistache
Jumbo
Een smaakvolle combinatie van aardse portobello’s en frisse geitenkaas, verrijkt met een drupje honing en een topping van knapperige pistachenoten. De warme bereiding zorgt voor een zachte, volle smaak die perfect past bij een gezellige borrel.
20 min bereiden borrel 4 personen
Ingrediënten
- 4 stuks Portobello
- 100 g zachte geitenkaas
- 4 tl Honing
- 50 g pistachenoten ongezouten
- 2 el olijfolie
- 1 teen knoflook
- 1 stuk ui
Bereidingswijze
Zet in 7 stappen deze heerlijke Gevulde portobello met pistache op tafel.
- Verwarm de oven voor op 180 °C.
- Verwijder de steeltjes van de portobello’s en snijd deze fijn.
- Snipper de ui en hak de knoflook en pistachenoten grof.
- Verhit de olie in een pan en bak de ui, knoflook en fijngesneden portobello-steeltjes 3–4 minuten.
- Haal de pan van het vuur en meng de geitenkaas en pistachenoten door het mengsel. Breng op smaak met peper en zout.
- Vul de portobello’s met het mengsel en leg in een ovenschaal. Bak 15–20 minuten in de oven tot ze gaar zijn.
- Serveer de gevulde portobello’s warm.