Noodle soep
Jumbo
Snelle en hartige maaltijdsoep boordevol smaak. Een mix van instant noedels, verse nasigroenten, zachtgekookte eieren en knapperige bosui, perfect voor een warme en vullende maaltijd.
20 min bereiden hoofdgerecht 4 personen
Ingrediënten
- 4 pakje instant noodles
- 1 stuk bosui
- 2 el zonnebloemolie
- 4 eieren
- 200 g nasigroenten
Bereidingswijze
Zet in 5 stappen deze heerlijke Noodle soep op tafel.
- Breng 1300 ml water aan de kook. Verdeel ondertussen de noedels over 4 borden en strooi de bijgeleverde zakjes met smaakmakers erover uit. Verdeel het kokende water over de 4 borden.
- Maak de bosui schoon en snijd in dunne ringetjes.
- Verhit ondertussen 1 el olie in een grote koekenpan en bak de groenten op hoog vuur gedurende 3 min. en verdeel over de 4 borden.
- Verhit nogmaals 1 el olie en bak hierin op middelhoog vuur de eitjes.
- Schep tenslotte de eitjes op de soep en bestrooi met de bosuiringetjes.