Roerbakschotel met broccoli en paprika
Smulweb
Een heerlijke roerbakschotel van broccoli en paprika met knoflook en cayennepeper. Rasp het uitje voor extra smaak en voeg vloeibare bouillon toe voor de finishing touch. Eet smakelijk.
15 min bereiden bijgerecht 4 personen
Ingrediënten
- 500 g Broccoli
- 1 Gele paprika
- 1 Uien
- 2 el Olijfolie
- 1 Teen Jumbo Knoflook
- 1 snufje Cayennepeper
- 0.5 Bouillon blokje
- 1 Rode paprika
Bereidingswijze
Zet in 5 stappen deze heerlijke Roerbakschotel met broccoli en paprika op tafel.
- Verdeel de schoongemaakte broccoli in roosjes en snijd de stelen in schuine plakjes. Snijd de schoongemaakte paprika's in repen. Rasp het uitje.
- Verhit de olijfolie in een hapjespan. Voeg de broccoli en paprika toe en roerbak tot de groenten door en door warm zijn.
- Voeg de ui, de uitgeperste knoflook en de cayennepeper toe.
- Roer de bouillon en 2 eetlepels water erdoor en roerbak tot de groenten beetgaar zijn.
- Breng de groenten eventueel verder op smaak met nog wat vloeibare bouillon.