Mijn selectie

Hartige-taart recepten

Zelf Hartige-taart gerechten maken! Ontdek de lekkere en makkelijke Hartige-taart recepten van Jumbo.

Uitgelicht recept

Najaars galette Tip van Jumbo

Najaars galette

Jumbo

Hartige galette met witlof , druiven en kaas

50 min bereiden bijgerecht 4 personen

Ingrediënten

  • 1 stuk quiche- en taartdeeg
  • 250 g mascarpone
  • 1 stuk ei
  • 1 el pittenmix
  • 400 g witlof
  • 150 g rode druiven
  • 40 g parmigiano reggiano flakes
  • 30 g geraspte mozzarella
  • 1 el olijfolie
  • 3 g rozemarijn

Bereidingswijze

Zet in 5 stappen deze heerlijke Najaars galette op tafel.

  1. Verwarm de oven voor tot 200°C. Snijd de witlof in kwarten. Meng met de olie. Leg op een ovenschaal en bak 10 min. midden in de oven.
  2. Haal het deeg uit de koelkast en laat 15 min. op kamertemperatuur komen.
  3. Breng de mascarpone op smaak en voeg de nootmuskaat toe. Rol het deeg uit op een bakplaat met bakpapier en besmeer met de mascarpone. Laat 1 cm van de rand vrij. Vouw de rand naar binnen. Kluts het ei en bestrijk de deegrand ermee. Bestrooi de rand met de pittenmix.
  4. Verdeel de witlof, druiven, Parmigiano Reggiano en mozzarella over de bodem en bak 20-25 min. midden in de oven tot de rand krokant is en de bodem gaar.
  5. Pluk de rozemarijn en garneer ermee.