Thaise kipsaté
Magazine
Deze Thaise kipsaté is een smaakexplosie in je mond. Marineer de kipfilet in currypasta en rijg het aan de satéprikkers. Daarnaast wordt er een verrassende en romige saus gemaakt van pindakaas en kokosmelk. Bak de kipsaté’s in een beetje olie goudbruin en serveer met de saus.
195 min bereiden hoofdgerecht 4 personen
Ingrediënten
- 300 g Kipfilet
- 2 el Thaise rode currypasta
- 1 el Zonnebloemolie
- 2 el Pindakaas
- 200 ml Kokosmelk
- 4 satéstokjes
Bereidingswijze
Zet in 3 stappen deze heerlijke Thaise kipsaté op tafel.
- Marineer de kipfilet 3 uur van te voren in de helft van de currypasta en de zonnebloemolie. Rijg de kipfilet aan satéprikkers.
- Breng de pindakaas met de kokosmelk en de rest van de currypasta aan de kook en roer glad.
- Laat de saus tot de gewenste dikte inkoken en houd warm. Bak de kipsaté’s in een beetje olie goudbruin en gaar en serveer met de saus.