Vegetarische gehaktwraps met guacamole
Magazine
Deze vegetarische gehaktwraps met guacamole zullen je gegarandeerd verrassen! Maak het gehakt samen met ui, mais en kruidenmix in een pan. Combineer de wraps met dit mengsel, guacamole en tomaatjes. Serveer de wraps in stukken, perfect om te delen!
15 min bereiden hoofdgerecht 4 personen
Ingrediënten
- 2 el Olijfolie
- 2 schalen Veggie Chef kruimig gehakt (à 175 g)
- 500 g cherrytomaatjes (bakje à 250 g)
- 1 Ui
- 1 blik crispy maïs (300 g)
- 3 tenen knoflook
- 2 rijpe avocado's
- 8 volkorenwraps
- 1 snufje peper
- 1 staafmixer
Bereidingswijze
Zet in 3 stappen deze heerlijke Vegetarische gehaktwraps met guacamole op tafel.
- Verhit de olijfolie in een koekenpan. Bak het gehakt met de helft van de tomaatjes en de ui 5 min. Schep na 2 min. de mai?s en 2/3 van de knoflook erdoor. Breng op smaak met peper.
- Pureer met de staafmixer het avocadovruchtvlees met de rest van de knoflook, of prak het vruchtvlees met een vork.
- Verwarm de wraps volgens de aanwijzingen op de verpakking. Verdeel het gehaktmengsel en de rest van de tomaatjes over de wraps. Schep er een flinke lepel guacamole op en rol de wraps op. Snijd de wraps schuin door en leg ze op 4 borden. Serveer er de rest van de guacamole bij.